香住のカニは最高

もうすぐ、カニが漁が解禁になる季節。
毎年、兵庫県の香住にカニを食べに行っている。
いろいろな旅館に泊ったが、どこもそれぞれ、料理メイン、お部屋メイン、温泉メインなど個性があって、甲乙つけがたい。
今年はどの旅館にしようかな。
冷凍ではなく、生のカニはやっぱり美味しい。
身のほぐれ方が全然違うし、みそもとてっも美味しい。
日本酒をたらして、炭火で少しあぶって、いただく！もう最高です。
あれは一度味わってしまったら、おしまいかも！！冷凍のカニではもの足りなくなってしまう。
カニづくしコース料理も魅力的だが、合間に魚やイカ、肉料理なんかがあれば飽きなくてお腹いっぱい食べれる。
はじめは、カニのお刺身で始まり、最後はカニすきでその後は雑炊で。
間に焼きカニなんてあればいうことなし。
小さい子供も、最後の雑炊とかは食べれるだろうし、大人も子供も楽しめる。
今年も、香住のカニを食べに行けますように。
それを楽しみにして、毎日仕事家事に頑張って行こう。