紅ずわいがにもおいしいのです

比較的安価に入手できるベニズワイガニとブランド化されていることの多い本ズワイガニは親戚の様なものです。姿・味共に本ズワイガニの方が優れていると言われていますが、乱獲による漁獲高の減少で値段が跳ね上がり庶民の食卓には上がりにくくなっています。その点ベニズワイガニは深海に住んでいてその採取法も底引き網で一網打尽なので安価に入手できますし、北陸地方で学校給食に出るニュースを見てうらやましく思った方もいる事でしょう。
缶詰や加工食品になる事の多いベニズワイガニですが、実は深海育ちなので鮮度に敏感なのです。

かに通販

普通のズワイガニなら通販で手に入りやすいです。

香住のカニは最高

もうすぐ、カニが漁が解禁になる季節。
毎年、兵庫県の香住にカニを食べに行っている。
いろいろな旅館に泊ったが、どこもそれぞれ、料理メイン、お部屋メイン、温泉メインなど個性があって、甲乙つけがたい。
今年はどの旅館にしようかな。
冷凍ではなく、生のカニはやっぱり美味しい。
身のほぐれ方が全然違うし、みそもとてっも美味しい。
日本酒をたらして、炭火で少しあぶって、いただく!もう最高です。
あれは一度味わってしまったら、おしまいかも!!冷凍のカニではもの足りなくなってしまう。
カニづくしコース料理も魅力的だが、合間に魚やイカ、肉料理なんかがあれば飽きなくてお腹いっぱい食べれる。
はじめは、カニのお刺身で始まり、最後はカニすきでその後は雑炊で。
間に焼きカニなんてあればいうことなし。
小さい子供も、最後の雑炊とかは食べれるだろうし、大人も子供も楽しめる。
今年も、香住のカニを食べに行けますように。
それを楽しみにして、毎日仕事家事に頑張って行こう。

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この間旅行にいった旭川。空港があるんです。
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